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नाश्ता

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टोमेटो सूप

घरेलू टमाटर सूप रेसिपी tomato soup recipe परिचय टमाटर का सूप चाहे आप सर्दी की ठंडी शाम में आराम चाह रहे हों या गर्मी के दिन में हल्का, ताज़ा भोजन, टमाटर का सूप हमेशा प्रदान करता है। हम पके टमाटरों के चयन से लेकर सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ स्वाद बढ़ाने तक सब कुछ कवर करेंगे।इस गाइड में, हम ताजी सामग्री का उपयोग करके एकदम सही टमाटर सूप तैयार करना सीखेंगे। टमाटर का सूप पकाने की प्रक्रिया से पहले, आइए आवश्यक सामग्री इकट्ठा करें। सही टमाटर का चयन एक शानदार टमाटर सूप की कुंजी सर्वोत्तम टमाटर चुनने में निहित है। चमकीले रंग और थोड़ी नरम बनावट वाले पके, रसीले टमाटरों की तलाश करें। रोमा, सैन मार्ज़ानो, या हिरलूम टमाटर जैसी किस्में अपने समृद्ध स्वाद के कारण असाधारण रूप से अच्छी तरह से काम करती हैं। सामग्री तैयार करना सबसे पहले टमाटरों को धोकर चार भागों में काट लें, फिर प्याज को टुकड़ों में काट लें और लहसुन को बारीक काट लें। एक बड़े बर्तन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कटे हुए प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें, जब तक कि वे पारभासी और सुगंधित न हो जाएं, लगभग 5 मिनट तक भूनें। सूप पकाना अब, उनकी प्राकृतिक मिठास को बढ़ाने के लिए एक चम्मच चीनी के साथ बर्तन में चौथाई टमाटर डालें। सब कुछ एक साथ हिलाएं और इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें, जिससे टमाटर अपना रस छोड़ दें और नरम हो जाएं। इसके बाद, सब्जी डालें, सुनिश्चित करें कि यह टमाटर को ढक दे। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मिश्रण को हल्का उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें, बर्तन को ढक दें और इसे 30-40 मिनट तक उबलने दें। यह धीमी गति से उबालने से स्वाद घुल जाता है और तीव्र हो जाता है। सम्मिश्रण और बनावट एक बार जब सूप पूरी तरह उबल जाए, तो उस मखमली बनावट को प्राप्त करने का समय आ गया है। आप बर्तन में सीधे विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं या यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करते हुए, गर्म सूप को काउंटरटॉप ब्लेंडर में सावधानीपूर्वक स्थानांतरित कर सकते हैं। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक ब्लेंड करें। स्वाद संवर्धन टमाटर सूप का आकर्षण इसकी सादगी में निहित है, लेकिन आप कुछ अतिरिक्त स्पर्शों के साथ इसके स्वाद को बढ़ा सकते हैं। जड़ी-बूटी की सुगंध के लिए, मोटे तौर पर कटी हुई, मुट्ठी भर ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ मिलाएँ। आप अपने स्वाद के अनुरूप अन्य जड़ी-बूटियाँ जैसे अजवायन या अजवायन का फूल भी चुन सकते हैं। मलाईदार टमाटर सूप के लिए, 1/2 कप भारी क्रीम या नारियल का दूध डालें और अच्छी तरह घुलने तक हिलाएँ। यह कदम सूप में एक शानदार समृद्धि का परिचय देता है। परोसे तैयार टमाटर सूप को कटोरे में डालें, ताज़ी तुलसी और जैतून के तेल की एक बूंद से सजाएँ। स्वाद और बनावट की एक अतिरिक्त परत के लिए इसे क्रस्टी ब्रेड, लहसुन क्राउटन, या कसा हुआ परमेसन चीज़ के छिड़काव के साथ परोसें। विविधताएं हालाँकि यह क्लासिक टमाटर सूप रेसिपी अपने आप में स्वादिष्ट है, यहां कुछ विचार हैं: निष्कर्ष घर पर टमाटर का सूप बनाना एक फायदेमंद कार्य है जो सरल और बहुमुखी दोनों है। सही सामग्री और थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप इस क्लासिक व्यंजन को अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार तैयार कर सकते हैं। चाहे आप इसका आनंद बरसात के दिन में लें या आरामदायक सप्ताहांत रात्रिभोज के रूप में, घर का बना टमाटर का सूप निश्चित रूप से आपके दिल और पेट दोनों को गर्म कर देगा।

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मूंग दाल कचोरी

मूंग दाल कचौरी रेसिपी moong dal kachori recipe in hindi मूंग दाल कचौरी एक स्वादिष्ट भारतीय नाश्ता है जो पूरे देश में लोकप्रिय है। इसे मूंग दाल (पीली दाल) और मसालों की स्वादिष्ट सामग्री भरकर बनाया जाता है। इस स्नैक का अक्सर विभिन्न चटनी के साथ आनंद लिया जाता है और यह किसी भी चाय के समय या पार्टियों के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में एक बढ़िया अतिरिक्त है। इस विस्तृत रेसिपी में, मैं आपको घर पर मूंग दाल की कचौरी बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया बताऊँगी। सामग्री: कचौरी के आटे के लिए मूंग दाल भरने के लिए मूंग दाल का भरावन तैयार करना कचौरी का आटा तैयार करना कचौरी को इकट्ठा करना और तलना सुझाव

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आलू पकोड़े

आलू के पकोड़े Aloo pakora recipe in hindi स्वादिष्ट और कुरकुरे आलू के पकोड़े एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। तले हुए ये व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि इन्हें घर पर बनाना भी आसान होता है। हम आपको आलू पकौड़े बनाने की पूरी प्रक्रिया के बारे में बताएंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपको हर बार सही परिणाम प्राप्त होंगे। सामग्री: आलू पकोड़े के लिए गार्निश के लिए वस्तुएं निर्देश: आलू तैयार करें आलू को काटें या कद्दूकस करें निचोड़ें बैटर तैयार करें एक मिक्सिंग बाउल में 1 कप बेसन डालें। पानी मिलाएं और डालें आलू डालें तेल गर्म करें आलू पकौड़े तलें गरम तेल में आलू और बेसन का मिश्रण सावधानी से एक चम्मच भर कर डालिये. अतिरिक्त तेल निकालें गर्म – गर्म परोसें आलू के पकौड़े गरम और कुरकुरे खाने में सबसे अच्छे लगते हैं. उन्हें तुरंत परोसें. सजाकर परोसें आप अतिरिक्त स्वाद के लिए आलू पकौड़े को कटी हुई ताजी धनिया पत्ती और चाट मसाला छिड़क कर सजा सकते हैं। संगत आलू के पकौड़े विभिन्न चटनी के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। स्वाद में आनंददायक अंतर के लिए आप इन्हें इमली की चटनी या हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं। घर पर बने आलू के पकौड़े खाने के लिए तैयार हैं! चाय, कॉफी या अपने पसंदीदा पेय के साथ नाश्ते के रूप में इनका आनंद लें। टिप्स आलू पकौड़े एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो अपनी कुरकुरी बनावट और मसालेदार स्वाद के कारण कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।

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पोहे

पोहा बनाने की विधि poha recipe hindi पोहे मध्य भारत का एक पारंपरिक और लोकप्रिय नाश्ता है पोहे, यह चपटे चावल के टुकड़ों से बनाया जाता है यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है, जो इसे स्वस्थ और त्वरित नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। घर पर स्वादिष्ट पोहे बनाने की विस्तृत विधि यहाँ दी गयी है सामग्री: पोहे के लिए गार्निश के लिए (वैकल्पिक) निर्देश: पोहे तैयार करना पोहे पकाना टिप्स अब स्वादिष्ट पोहे गर्मागर्म परोसने के लिए तैयार है. एक कप चाय या कॉफी के साथ इस स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते का आनंद लें। अपने स्वाद के अनुरूप विभिन्न सामग्रियों और मसालों के साथ प्रयोग करें।

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समोसे

समोसा samosa दुनिया के कई हिस्सों में, विशेष रूप से दक्षिण एशिया में, एक पसंदीदा स्नैक हैं। इस पोस्ट में, हम समोसे बनाना सीखेंगे|

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मोमोज

स्वादिष्ट भारतीय वेज मोमोज रेसिपी Delicious Indian Veg Momos Recipe स्वादिष्ट मोमोज ने दुनिया भर में लोगों के दिलों पर कब्जा कर लिया है। यह ब्लॉग पोस्ट आपको प्रारंभ से ही स्वादिष्ट शाकाहारी भारतीय मोमोज़ बनाने की प्रक्रिया के बारे में बताएगी। सामग्री: आटे के लिए भरने के लिए डिपिंग सॉस के लिए उपकरण निर्देश: आटा तैयार करना भरने की तैयारी मोमो को असेंबल करना मोमो को भाप में पकाना डिपिंग सॉस बनाना जब तक मोमोज़ पक रहे हों, डिपिंग सॉस तैयार कर लें। एक छोटे कटोरे में, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1 चम्मच तिल का तेल, 1 चम्मच चीनी, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (अपने मसाले की पसंद के अनुसार समायोजित करें) और एक चुटकी नमक मिलाएं। चीनी घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ। मोमोज परोसना सुझाव निष्कर्ष शुरुआत से ही भारतीय शाकाहारी मोमोज बनाना एक पुरस्कृत अनुभव है जो आपको इस प्रिय व्यंजन के प्रामाणिक स्वाद का स्वाद लेने की अनुमति देता है। नाज़ुक, पतले आवरणों में लिपटे हुए कोमल, स्वादिष्ट स्वाद के साथ, ये मोमोज़ किसी भी समारोह में या एक आनंददायक नाश्ते के रूप में हिट होने के लिए निश्चित हैं। तो, अपनी आस्तीन ऊपर उठाएं, पाक कला के रोमांच को अपनाएं और घर में बने भारतीय शाकाहारी मोमोज के अनूठे स्वाद का आनंद लें।

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